Pisang goreng cheese merupakan cukup popular di kalangan masyarakat kita kini. Kemanisan dan kerangupannya yang dirasai mampu membuat kita lebih ketagih lagi untuk menikmatinya. Bertambah enak lagi jika dimakan ketika hangat. Pada yang tidak tahu mengenai kewujudan pisang goreng cheese, ianya merupakan pisang yang digoreng panas yang dicurahkan susu pekat serta ditaburkan dengan keju dan coklat.
Percubaan kali pertama membuat pisang goreng cheese? Seakan tak percaya. Walaupun kurang masuk ke dapur, tidak salah sekali-sekala mencuba bukan? Bahan-bahan yang senang didapati dan cara penyediaannya juga mudah tidak menghalang bagi mencuba membuat pisang goreng cheese kali pertama.
Pertama kali yang kita perlukan ialah mestilah pisang. Pisang yang boleh digunakan tidak kisah pisang jenis apa pun janji sesuai mengikut cara masakan anda. Pisang mempunyai pelbagai jenis seperti pisang tanduk,pisang nangka dan juga pisang nipah. Pisang yang saya guna ialah jenis pisang tanduk. Tips bagi memilih pisang, pastikan pisang tersebut tidak terlalu lembik dan terlalu masak. Pastikan sedang-sedang saja. Selain itu, bahan-bahan yang lain ialah tepung beras,tepung gandum, baking powder, sedikit kunyit atau pewarna kuning, telur, mentega dan keju ataupun coklat.
Potong pisang tersebut 2 bahagian, dan masukkan pisang tersebut ke dalam adunan tepung gandum, tepung beras, baking powder, serta kunyit atau pewarna kuning. Tidak lupa masukkan sekali sedikit garam dan 2 biji telur (mengikut kuantiti). Seterusnya, panaskan kuali dengan minyak. Gorengkan pisang yang telah digaul dengan adunan yang telah disediakan.
Setelah siap digoreng semua, langkah seterusnya ialah membuat sos atau topping bagi pisang goreng cheese. Panaskan kuali dengan sedikit marjerin/mantega dan tunggu sehingga cair. Tutup api apabila sudah cair. Seterusnya, masukkan dua sudu besar susu pekat manis ke dalam kuali dan gaul rata.
Apabila sudah siap, susun pisang ke atas pinggan dan tuangkan dengan sos/topping yang telah kita buat. Seterusnya, boleh taburkan keju tidak kisah jenis apapun di atas pisang goreng. Bagi yang tidak suka dengan keju, anda boleh gantikan dengan coklat. Siap untuk dimakan ketika hangat. Selamat mencuba!